L’agriculture biologique est populaire – aussi en Afrique, où de plus en plus de petits exploitants se spécialisent dans ce domaine. Cependant, les exigences de qualité sont élevées et la certification par des audits externes est chère. C’est pourquoi les Centres d’Innovations Vertes soutiennent l’introduction de standards de qualité locaux à travers des systèmes de garantie participative – qui est la condition pour améliorer l’accès des petits exploitants au marché national à long terme.

L‘agriculture biologique devient plus populaire aussie en Afrique. Photo: © GIZ / Klaus Wohlmann

Début d’une nouvelle offensive de qualité

« Actuellement, nous avons réalisé des formations sur les dits systèmes de garantie participative – tout court: SGP – avec 30 formateurs en provenance de plusieurs pays en tout », raconte Madeleine Kaufmann du Centre d’Innovation Verte au Bénin. Il s’agit de répandre un nouveau concept de garantie de qualité : « la coopération étroite entre tous les acteurs constitue une valeur essentielle », a précisé la conseillère junior. « La certification s’appuie sur la participation, la confiance mutuelle, la mise en réseau, le partage de responsabilité et l’échange d’expériences ». Ainsi, les membres d’un réseau SGP s’engagent à respecter des critères de qualité spécifiques et d’exercer un contrôle mutuel. Au moins une fois par an les membres se rendent visite mutuellement sur leurs exploitations et vérifient que les cultures ne contiennent pas de pesticides ou de plantes génétiquement modifiées. L’utilisation de ressources locales – comme par exemple des bio-engrais que les exploitants ont fabriqué eux-mêmes – est un autre critère. Les exigences de qualité s’appuient sur les critères d’IFOAM (Fédération internationale des mouvements d’agriculture biologique) et peuvent être adaptées au niveau local.

Mondialement: 50.000 petits exploitants participent

Un concept prometteur : Puisque lorsque la certification devient abordable, l’agriculture biologique n’est plus réservée uniquement aux grandes exploitations dans des SGP. Selon les estimations, plus de 50.000 petits exploitants sont impliqués dans des SGP dans le monde entier. La production certifiée SGP est le plus avancé aux Philippines, au Brésil, au Mexique et en Inde. « Je souhaite que la formation soit un bon début pour la création de beaucoup de SGP aussi en Afrique de l’Ouest », annonce Edgar Deguenon, de l’Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne (AMAP) au Bénin, la première organisation certifiée SGP dans l’Afrique de l’Ouest francophone. L’AMAP distribue des produits de bio avec succès sur le marché national. « Nous avons commencé petit, et aujourd’hui nous engageons presque 140 producteurs et nous livrons nos produits dans toutes les grandes villes dans le sud du Bénin ».